商超管理会计模型 · 场景 S1
盈利结构诊断:分板块损益与门店全口径盈利模型
拆清生鲜食品、食品百货、日用百货、柜台租赁与通道费四大板块的真实盈利贡献,识别引流板块与利润主力。覆盖社区连锁 8 家门店 + 1 家生鲜加强店,综合贡献 = 收入 − 变动成本 − 固定费用分摊 + 供应商通道费。
数据截至:2026-10
当前加载:内置演示数据(2026-05 至 2026-10)
支持上传与模板字段一致的分板块损益明细表,上传后 KPI、图表、明细表将同步刷新并保存到本地。

板块综合贡献趋势(月度)

四大板块综合贡献逐月走势,观察引流板块与利润主力的结构变化

板块贡献结构(月度堆叠)

每月综合贡献按板块拆分,利润主力与隐形金库的占比一目了然

板块盈利排名(累计综合贡献)

2026-05 至 2026-10 各板块累计综合贡献对比

板块收入结构 vs 贡献结构对比

收入占比与贡献占比的背离,暴露"赔本赚吆喝"与"隐形金库"板块

管理会计诊断建议

生鲜算损耗账:引流板块贡献率仅约 3%,且 2026-08 出现单月负贡献

生鲜收入占比约 39%,但扣除高损耗与冷链固定分摊后综合贡献率仅 3% 左右,8 月因损耗异常出现亏损。建议按单品建立损耗台账,将损耗纳入门店与采购的考核口径;对生鲜加强店单独核算坪效与人效,明确其引流定位下的保本底线。

百货扩陈列:食品百货是利润主力,贡献占比超 40%,收入却被生鲜挤占逐月下滑

食品百货累计贡献占比 42.6%,贡献率 22.9%,但收入从 5 月 560 万降至 10 月 490 万。建议重新评估卖场陈列分配,适度压缩低效生鲜面积,把黄金位置还给食品百货,优先保障高周转高毛利品类。

通道费多谈判:柜台租赁与通道费是隐形小金库,贡献率 80%+ 且逐月走高

租赁与通道费板块收入仅占 8%,但贡献率高达 82.2%,贡献占比 31%,且通道费逐月谈判上行。建议系统化梳理供应商合同,按品类与品牌制定通道费谈判清单,同时关注合规边界,避免费用依赖掩盖主营经营质量问题。

分板块损益明细表(点击列头排序)